وبلاگ
جدیدترین محصولات
چرا چوب از پلاستیک سالم‌تر است؟
بهداشتی‌بودن تخته‌کار چوبی؛ چرا چوب از پلاستیک سالم‌تر است؟
یکی از سؤال‌های رایج مشتری‌ها این است که:
«آیا تخته‌کار باکتری‌ها را جذب می‌کنند؟»
پاسخ علمی و قطعی: نه. چوب در مقایسه با پلاستیک بسیار سالم‌تر و بهداشتی‌تر است.
در ادامه توضیح می‌دهم چرا:
۱. چوب یک متریال طبیعی با خاصیت ضدباکتری است
تحقیقات دانشگاه ویسکانسین نشان داده چوب دارای ساختار الیافی و خاصیتی است که باعث می‌شود باکتری‌ها بعد از مدت کوتاهی درون آن از بین بروند.
چوب برخلاف سطح پلاستیک، محیط مناسبی برای رشد و تکثیر باکتری ایجاد نمی‌کند.
۲. سطح پلاستیک با هر برش چاقو شیارهای ریز ایجاد می‌کند
این شیارها بهترین مکان برای گیر افتادن باکتری‌ها و مواد غذایی هستند.
پلاستیک، مخصوصاً بعد از چند ماه استفاده، به مکان تجمع:
• سالمونلا
• ای‌کولای
• باکتری‌های گوشت خام
تبدیل می‌شود.
اما چوب اگر خط‌وخش بگیرد، باکتری‌ها در عمق الیاف چوب گیر کرده و خیلی سریع غیرفعال می‌شوند.
۳. برای خردکردن گوشت و مرغ هم چوب یکی از بهترین انتخاب‌هاست
اگر از تخته چوبی با چوب سالم، خشک و پرداخت‌شده استفاده شود و اصول شست‌وشو را رعایت کنید، برای گوشت و مرغ کاملاً بهداشتی و ایمن است.
چرا؟
• چوب رطوبت را جذب و در خود نگه نمی‌دارد
• باکتری‌ها در چوب زنده نمی‌مانند
• چوب سطح ضدلغزش دارد و هنگام خردکردن امن‌تر است
• چوب با چاقو مهربان‌تر است و لبه چاقو را کند نمی‌کند
۴. چرا تخته‌کارهای چوبی برای سلامت خانواده بهتر هستند؟
• بدون مواد شیمیایی صنعتی مثل پلاستیک
• فاقد سم BPA
• الیاف طبیعی و سازگار با محیط‌زیست
• ماندگاری بسیار بیشتر
• ضدبو و ضدجذب لکه
۵. نحوه شست‌وشوی صحیح برای حفظ بهداشت
• شست‌وشوی سریع با آب ولرم و مایع ملایم
• خشک‌کردن فوری
• چرب‌کردن دوره‌ای با روغن مینرال
• عدم قرار دادن در آب برای مدت طولانی
با همین موارد ساده، تخته چوبی همیشه سالم و بی‌بو باقی می‌ماند.
۶. چرا تخته‌کارهای چوبی ملی گُلی بهداشتی هستند؟
• انتخاب چوب باکیفیت و سالم
• پرداخت چندمرحله‌ای برای بستن منافذ سطح
• ضخامت استاندارد که از ترک‌خوردن جلوگیری می‌کند
• امکان استفاده برای گوشت، مرغ، سبزی و نان
• بدون هیچ مواد شیمیایی مضر
